Die einfachsten BRTCHEN der WELT (ohne Kneten)

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27 Feb 2024

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Morgens aufstehen und selbstgebackene Brötchen frühstücken muss nicht länger nur ein Traum sein. Mit diesem Rezept macht ihr euch morgens die leckersten aber auch einfachsten Brötchen ganz ohne Teigkneten selbst. Ich habe es selbst nicht geglaubt, aber @brotsommelier Axel Schmitt hat es mir live vor Ort bewiesen, wie einfach es ist eigene Brötchen zu backen. Auch für Menschen die so gar keine Lust auf Teige haben. Unser Gast: Sein Buch: Hier das Rezept zu den einfachsten Brötchen der Welt. Für den Brötchenteig: 500 g Weizenmehl 550 370 g Wasser 8 g Hefe (frisch) 12 g Salz 8 g Zucker (optional) Backzeit: Ca. 20 Minuten bei 250°C Ober- und Unterhitze Website: Alle Rezepte - Online Kochkurs - Foodtouren durch Berlin - uvm. findet ihr hier: Mein Equipment f&#

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