Guest
Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим очень вкусное блюдо из кабачков — кабачки с фаршем на сковороде. Время приготовления: 50 минут. Ингредиенты: 1-2 средних кабачка, 300 г мясного фарша, 50 мл натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, 50 г любимого твердого сыра, 1 луковица, 1 яйцо, 1 пучок зелени петрушки, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка муки ТМ «Алейка», 1/2 ч. ложки соли. Приготовление: 1. Луковицу и 2 зубчика чеснока мелко нашинковать. 2. Срезать хвостик у кабачка, нарезать кабачок кольцами, шириной примерно 1 сантиметр. 3. В большую миску натереть на мелкой терке 50 грамм любимого твердого сыра. 4. Добавить к сыру мелко нашинкованный лук и чеснок. 5. Добавить 300 грамм мясного фарша и 1/2 чайной ложки соли. Хорошо перемешать. 6. В отдельной миске смешать 1 яйцо, 1 столовую ложку муки и 1 щепотку соли. Хорошо перемешать вилкой. 7. Колечки кабачка выложить на разделочную доску вырезать середину каждого колечка формочкой для печенья, стопкой или просто ножом. 8. Нафаршировать каждое кабачковое колечко фаршем. 9. На сковороде разогреть 50 миллилитров натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая. 10. Обмакнуть нафаршированные колечки в яйцо с мукой и выложить в сковороду. Обжарить, с одной стороны, 4-5 минут на небольшом огне. Перевернуть и готовить еще 3-4 минуты. Приготовить все кабачки с фаршем выкладывая готовые на блюдо. 11. Украсить нашинкованной зеленью петрушки. 12. Кабачки с фаршем на сковороде готовы. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
