Guest
В видео представлена автоматическая линия формовки батонов Panemor, которая предназначена для полной автоматизации процесса подготовки и формовки теста. Линия включает в себя несколько ключевых этапов, начиная от тестоделения и округления, до укладки тестовых заготовок на противень и размещения противней в тележках для ротационных печей. Пекари демонстрируют, как данное оборудование помогает им и хлебозаводам значительно увеличить производительность, одновременно снижая затраты на ручной труд. В видео представлена работа автоматической пекарни “Шах“, которая производит 50 000 турецких батонов экмек в сутки. Эксперты делятся подробным руководством по процессу хлебопечения, демонстрируя, как современное оборудование, включая автоматическую линию формовки Panemor, обеспечивает высокую производительность и качество продукции. Автоматизированная линия состоит из тестоделителя, тестоокруглителя, шкафа предварительной расстойки, тестозакаточной машины и укладчика на противень. Эти элементы позволяют значительно сократить трудозатраты и повысить эффективность производства, достигая до 2800 изделий за один час. Видео будет полезно тем, кто интересуется современными технологиями в хлебопечении и планирует открыть пекарню или кондитерскую. Для получения дополнительной информации о хлебопекарном оборудовании можно искать на нашем сайте:
