Guest
Ингредиенты: Для теста: Мука - 300 гр Сливочн.масло - 150 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Соль - 1/2 ч.л Ванилин Сахар - 2 ст.л Яйцо - 1 шт ⠀ Заливка: Сметана 20% - 400гр Мак - 100гр Яйца - 3 шт Сахар - 150гр Ванилин ⠀ Приготовление: 1. Готовим тесто. Перетереть в крошку ингредиенты для теста. Добавить яйцо и замесить тесто. 2. Раскатываем тесто и распределяем в форму,оставляя высокие бортики, форму берите любую, у меня 26 см. 3. Начинка. Замачиваем мак на 20 мин. 4. Взбиваем сметану с яйцом затем добавляем сахар, ванилин и снова взбиваем. 5. Начинку делим на 2 части, в одну добавляем мак и взбиваем. 6. Заполняем основу, выкладывая начинку поочередно. Шпажкой проводим полоски от центра к краям. 7. Отправляем выпекать при 180 гр на 35-40 минут до золотистого цвета. Вынимаем пирог из духовки. Зульфия Идрисова - кондитер технолог 5 разряда из г.Казань Мои страницы в соц.сетях: Вконтакте: Инстаграм: Телеграм канал:
