Рецепт картофельных шариков с сыром (крокеты)

Рецепт картофельных шариков с сыром (крокеты)🥰 Сыр можно использовать любой, но моцарелла хорошо плавится и тянется, кукурузный крахмал можно заменить на муку в том же количестве 🧀 Можно к картофелю добавить зелени по желанию, можно колбасу/сосиски, можно жареные грибы, тоже будет вкусно 😋 Ингредиенты: Картофель 900 г Зелень по желанию Соль - 0,5 ч.л. Кукурузный крахмал - 1 ст.л. Черный перец по вкусу Яйцо - 1 шт Панировка: Мука - 150 г Яйца - 2 шт Панировочные сухари - 150 г Моцарелла - 200 г Растительное масло для жарки