Известный на всю Европу! Приготовьте венский шницель дома. Быстро и вкусно.

Приготовьте этот рецепт венского шницеля. Он невероятно вкусный и простой в приготовлении. Идеально подходит для обеда и ужина. Это одно из самых известных блюд венской кухни. Из 600-700 г мяса получается 3 шницеля. Я использовал свинину. Если любите сочное мясо, выбирайте курицу. Шницель лучше всего подавать с соусом и лимоном. ------------------------------------------------ ---- 600-700 грамм мяса 3-4 ст л муки 3-4 ст л панировочных сухарей 2 яйца 50 мл молока Зерновая горчица (по желанию) Соль перец масло для жарки Соус тартар: 2 яйца 1 чайная ложка зернистой горчицы 1 ст л лимонного сока растительное масло 100 г корнишонов 1 зубчик чеснока Соль укроп