Тімбаль з баклажанів і курки

#рецепт Привіт, друзі! Сьогодні ми приготуємо чудове французьке блюдо - тимбаль з баклажанів та курки. Це страва, яка прийшла до нас з XVIII століття і донині залишається популярною. Тимбаль - це запіканка-перевертень, яка цікавим чином захоплює смаком і виглядом. Отже, почнемо! Для нашого рецепта нам знадобляться наступні інгредієнти: куряча грудка, баклажани, бекон, вершки, помідори, білі гриби, оливкова олія, бальзамічний оцет, порей, зелена цибуля, сіль та перець. Курячу філе нам потрібно порізати та збити у блендері разом з тридцяти мілілітри вершків, сіллю та перцем до однорідної мусової консистенції. Потім наріжемо двадцять грам бекону та двадцять грам порею соломкою. Обсмажимо їх легко на сковороді і дамо охолонути. Додамо ці інгредієнти до курячого мусу. Далі беремо баклажани та нарізаємо їх на довгі тонкі слайси. Для цього найзручніше використовувати гостру овочечистку. Слайси баклажанів слід злегка обсмажити на сковороді-грилі. Тепер беремо глибоку форму для запікання і ви