Из кушаньев, приготовляемых из теста, занимают первое место пироги. По способу печения они были пряженые и подовые. Мука для них употреблялась пшеничная крупчатая или толченая, смотря по важности дня, когда они готовились; пеклись также и ржаные пироги». «Очерк домашней жизни русского народа в XVI и XVII столетиях» (1887) Николай Костомаров. #шефповар #счастье #кулинария #еда #foodstyling #foodstyle #heresmyfood #instayum #food52 #chefsplateform #pastryart #instachef #pastrychef #cake #кекс #сдоба
Hide player controls
Hide resume playing