Заготовки

Ужe лет 15 зaкрываю эти помидoры. Не предcтавляю себе зиму бeз них. ⠀ Ингредиенты на литровую баночку: Помидоры-10 шт Лук-1/2 Чеснок-2 зубчика Соль-1 ч ложка(не полная) Сахар-1 ст ложка Уксус 9 %-1 ч ложка Перец чёрный горошек-10 шт Растительное масло-2 ст ложки Зелень по вкусу(укроп,петрушка,кинза) ——————————————————- Крышки заранее стерилизуем.В баночку кладем мелко порубленный чеснок,перец,растительное масло и закладываем овощи как показано на видео.В середине процесса можно добавить соль и сахар.Заливаем крутым кипятком и ставим в кастрюлю с кипящей водой,стерилизоваться на 10 минут,с момента закипания.Через 10 минут вынимаем добавляем уксус и тщательно закрываем баночки.Прячем под одеяла на сутки.Банки в этом рецепте необходимо хорошо помыть,стерилизовать не надо.