Я очень люблю экспериментировать со вкусами. На этот раз я соединила банан и малину. Я очень довольна результатом , если вы тоже не против попробовать это интересное сочетание , то следуйте за мной... Ингредиенты для крема: - Желтки 3 штуки - Сахар 40 грамм - Мука 25 грамм - Молоко 200 грамм - Масло сливочное 190 грамм - Сгущёнка 100 грамм Если вы любите ,когда крема в торте побольше, то сделайте полторы порции. Ингредиенты для бананового конфи: - Бананы 340 грамм - Лимонный сок 10 грамм - Сахар 30 грамм - Пектин 7 грамм - Желатин 5 грамм Вода 30 миллилитров Ингредиенты для малиновой желе прослойки: - Малина 200 грамм - Сахар 45 грамм - Имбирь 1 щепотка - Желатин 9 грамм Вода 50 миллилитров Банановый бисквит - Молочный сироп - Набор для выравнивания торта - Кондитерские мешки для крема - Блендер 400 ватт -
Hide player controls
Hide resume playing