Guest
ШАРЛОТКА С ХРУСТЯЩЕЙ КАРАМЕЛЬНОЙ КОРОЧКОЙ Сначала хорошенько смазываем форму (желательно с антипригарным покрытием) растительным маслом. Затем укладываем на дно формы кусочки сливочного масла, не менее 50 г для стандартной формы. Сверху посыпаем 2-3 столовыми ложками сахарного песка. На слой масла с песком выкладываем нарезанные яблоки в количестве по вашему вкусу. При желании можно добавить немного корицы. Затем заливаем яблоки тестом и ставим в духовку, печем до готовности, примерно 35-40 минут при 220°. ✅️️ Стандартное тесто: 3 крупных яйца 180 г сахара 2 ст. л. сметаны 1/3 ч. л. соли 1 ч. л. разрыхлителя 6-7 ст. л. муки с горкой. 🍪На дне сливочное масло растает, а сахар с маслом закарамелизуется. Готовый пирог переворачивается из формы, и хрустящая карамельная корочка оказывается сверху. В сочетании с кисленькими яблочками это просто невероятно вкусно! 👍 Попробуйте хотя бы раз, и вы всегда будете готовить шарлотку именно так! 😁 Если вы уже пробовали это блюдо, поделитесь своим мнением в комментариях! Выпечка в духовке У нас есть очень вкусные рецепты выпечки! Не забудьте подписаться! 🎂🎂🎂
