Guest
Доброго времени суток, Дорогие зрители! Сегодня я покажу самый простой и быстрый вариант приготовления КУЛИЧЕЙ ПАСХАЛЬНЫХ! Пасхальный кулич просто: 1 стакан молока, 10 яиц, 300 гр. сливочного масла растопленного тёплого или маргарина (не горячее), 150 гр. изюма и 50 гр. кураги, 300 гр. сахара, 1 пачка ванилина, 0,5 ч.л. соли,1 пачка прессованных дрожжей, 1100/1200 гр.муки. Сначала сделать опару: смешать тёплое молоко и 3 с.л. сахара, сахар растворить в молоке, затем дрожжи, добавить муку до состояния сметаны, оставить в тёплом месте, для подъёма шапочки. Тем временем нужно приготовить сдобу: смешать яйца и сахар (пару ложек сахара оставить для глазури), далее добавить тёплое растопленное масло и всё хорошо перемешать. После того, как подойдёт опара нужно смешать сдобу с опарой, далее нужно подсыпать муку частями, тщательно перемешать тесто и добавить курагу и изюм, хорошо вымесить. Затем накрыть это тесто плёнкой и убрать в тёплое место для подъёма (примерно минут 30-40), затем после подъ
