Не получается БЕЗЕ Смотри! МЕНЬШЕ Сахара

Здравствуйте! Представляю Вашему вниманию Безе́ (меренга) - французский десерт из взбитых с сахаром и запечённых яичных белков. Само слово безе (фр. baiser) в переводе с французского языка, означает поцелуй. Почти все знают как приготовить, но я поделюсь своим рецептом, с наименьшим количеством сахара. Получаются очень легкие, воздушные, красивые и вкусные. Попробуйте приготовить! Подписывайтесь на мой канал! :) Instagram: Группа ВК: Продукты: белки - 4 шт. (150 г) сахар - 200 г (вообще принято считать, что для жесткой меренги сахара должно быть в два раза больше веса белков. Перед приготовлением советую белки отмерить на весах. Но я считаю, что это будет очень сладко, поэтому сахара добавляю меньше. При этом меренга будет умеренно сладкая, но такая же жесткая (то есть будет хорошо держать свою форму) лимонная