Летний перевернутый пирог с абрикосами и красной смородиной от @four_cupsЕще больше вдохновения в моем клубе любителей в

🍑 Летний перевернутый пирог с абрикосами и красной смородиной от @ four_cups ✨Еще больше вдохновения — в моем «клубе любителей выпечки»! ✨ Вступайте по ссылке в описании профиля @ four_cups Что нужно? Фрукты: — сладкие мягкие абрикосы — 8 штук — красная смородина — 100 г Карамель: — сахар — 150 г — вода — 50 мл Тесто: — сахар — 70 г — ванильный сахар — 10 г — сливочное масло — 70 г — яйца — 2 шт. — сметана — 70 г — мука — 130 г Как готовить? 1. Форму застелить пергаментом. Фрукты выложить на дно формы одним слоем. 2. Сварить карамель: соединить сахар и воду, поставить на средний огонь и довести до карамельного цвета. Следите, чтобы не сгорело, будет горчить. 3. Горячую карамель вылить на фрукты. 4. Приготовить тесто. Взбить масло с сахаром, добавить яйца и взбить еще. 5. Добавить сметану, затем муку и взбить. 6. Выложить тесто на фрукты. 7. Выпекать в разогретой до 170°С духовке около 1 часа. Фрукты должны за это время стать мягкими, тесто проречься. 8. Проверяйте готовность палочкой. Если тесто еще не пропеклось, оставьте дольше. 9. Готовому пирогу дайте остыть и переверните. Приятного аппетита 😋 #пирог #выпечка #рецептвыпечки #перевернутыйпирог #пирогабрикосы #летнийпирог #летняявыпечка #простойпирог