Trkisches Brek mit Selbstgemachtem Yufka - Teig / Rezept

Türkisches Börek mit Selbstgemachtem Yufka - Teig / Rezept Rezept: 750 ml Wasser (Lauwarm) 1 Kg Mehl 60 Ml Öl 1 EL Salz 1 TL Zucker Füllung: 500 gr Lor Käse Gibt es im Türkischem Supermarkt 1 bund Petersilie Für den Teig zum Schluss Etwas Öl 150 gr Butter (geschmolzen) Vor dem ausrollen. Sesam und Schwarzkümmel 750 ml Lauwarmes Wasser, 60 ml Öl, 1 EL Salz und 1 Tl Zucker in die Schüssel geben und gut verrühren dann fügen wir 1 kg Mehl Schritt für Schritt hinzu der Teig sollte nicht in der Hand kleben. Dann Kneten wir es zu einem glatten Teig. Danach kommt der Deckel drauf und für eine halbe Stunde gehen lassen. Danach schneiden wir den Teig in 10 gleiche Stücke und Formen sie in kleine teiglinge, dann nehmen wir ein backform bestreichen es mit Öl legen die teiglinge hinein und bepinseln sie mit Öl und bedecken sie und lassen sie für