Видео от Вкусная тарелка | Быстрые рецепты

Творожный кулич без замеса теста и дрожжей Ингредиенты: 160 грамм сливочного масла 160-180 грамм сахара Щепотка соли Ваниль 4 яйца 300 грамм творога 1 столовая ложка лимонного сока Цедра лимона 200 грамм цукатов 300 грамм муки 1 чайная ложка разрыхлителя 0,5 чайной ложки соды Приготовление: Взбейте сливочное масло комнатной температуры с сахаром, солью, ванилью и цедрой лимона в течение 2 минут. По одному добавляйте яйца, взбивая после каждого не менее минуты. Всыпьте творог и снова взбейте. Просейте муку с разрыхлителем и содой, перемешайте. По желанию добавьте цукаты или сухофрукты. Разложите тесто по формам, у меня получилось 4 кулича диаметром 9 см. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут, готовность проверяйте деревянной палочкой. Дайте куличам полностью остыть. Глазурь: 180 грамм сахара 5 столовых ложек воды 7 грамм желатина 35 грамм воды 1 чайная ложка лимонного сока Приготовление глазури: Замочите желатин в воде и уберите в холодильник на 15 минут. Поставьте сахар и воду на огонь. Как только сахар растворится, снимите с огня и добавьте набухший желатин. Взбейте миксером около минуты. Добавьте лимонный сок и продолжайте взбивать, пока глазурь не станет стабильной. Украсьте по желанию. Теперь вы можете наслаждаться нежным и ароматным творожным куличом, который станет настоящим украшением вашего праздника!