# Хворост - Девочки, добавьте вместо уксуса 50 мл водки не ошибётесь!

# Хворост * Девочки, добавьте вместо уксуса 50 мл водки не ошибётесь! Хворост — популярное лакомство на Руси, приготовленное из тонко раскатанного и обжаренного в масле теста, посыпанного сахарной пудрой. Это блюдо богато углеводами, которые являются источником энергии. Яйца добавляют блюду полезные белки и жиры, а использование минимального количества сахара делает его менее калорийным по сравнению с другими сладостями. Ингредиенты: 1. Мука — 2 стакана; 2. Яйца — 3 штуки; 3. Сахар — 1,5 столовых ложки; 4. Соль — 1/4 чайной ложки; 5. Уксус 6% — 1 столовая ложка; 6. Масло подсолнечное (в тесто) — 1 столовая ложка; 7. Масло подсолнечное (для жарки) — 500 миллилитров. Приготовление: 1. Яйца, сахар, соль, уксус и масло вымешать вместе. Процедить муку и добавить в смесь. Замесить тесто. 2. Вымешивание теста производить на столе руками до тех пор, пока тесто не станет гладким и маслянистым, не прилипая к рукам. 3. Готовое тесто накрыть полотенцем (чтобы оно не зачерствело) и оставить на полчаса при комнатной температуре. 4. Тесто раскатать в тонкий пласт. 5. Разрезать раскатанное тесто на «хворостинки». Учитывая, что тесто при жарке увеличивается в объеме, избегайте делать слишком длинные фигурки. 6. Подсолнечное масло налить в кастрюлю и разогреть. В разогретое масло опустить по 2-3 хворостинки и обжаривать с обеих сторон. 7. Готовый хворост достать, дать стечь лишнему маслу, выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой. Этот рецепт хвороста идеально подходит для семейного чаепития или дружеского собрания. Хрустящий и слегка сладкий, хворост может стать прекрасной альтернативой покупным сладостям, и при этом его приготовление доступно каждому. Попробуйте привнести эту вкусную традицию в свой дом! Приятного аппетита!