Guest
Нам понадобится: Кабачки 2-3 шт Укроп 0,5 пучка Яйцо 4 шт Мука 120 гр Шампиньоны 400 гр Сыр 250 гр Сметана 2 ст. л. Специи по вкусу ⠀ Готовим: На крупной тёрке натираем кабачки, слегка отжимаем. Добавляем мелко нарезанный укроп, яйца и специи по вкусу. Перемешиваем. Добавляем муку, перемешиваем до однородной массы. Противень застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом. Выкладываем кабачковое тесто и распределяем её по всей поверхности. Отправляем в духовку на 20-25 минут при 180 градусах. Для начинки обжариваем грибы с луком с добавлением Сметаны и специй. Достаём кабачковый лист из духовки и сразу посыпаем тертым сыром. Сверху выкладываем начинку и распределяем по всей поверхности, ещё немного тертого сыра и аккуратно сворачиваем в рулет. На рулет кладём пару ломтиков сыра и убираем в духовку на 5 минут.
