Как приготовить идеальную куриную печень Большой эксперимент Всё как вы любите Печёнка су-вид.

Вариант 1 Печень куриная 250 грамм майонез 50 грамм соль 2 грамма пчм 0,5 грамма Вариант 2 Печень куриная 250 грамм сливки 100 грамм соль 3 грамма пчм 0,5 грамма камедь 1 грамм Вариант 3 Печень куриная 250 грамм сливки 100 грамм соль 3 грамма пчм 0,5 грамма лук фритюрный 5 грамм Вариант 4 Печень куриная 250 грамм сметана 100 грамм соль 3 грамма пчм 0,5 грамма Вариант 5 Печень куриная 250 грамм сметана 50 грамм томатный соус 50 грамм соль 3 грамма пчм 0,5 грамма Вариант6 Печень куриная 250 грамм кремчиз 50 грамм соль 3 грамма халапеньо 25 грамм Изначальный рецепт Константин Ольховой 1. Печень куриная 500 г. Целая! Не блендер! 2. Майонез хороший. По вкусу. У меня ~100 г. 3. Халапеньо. Можно в соусе адобо, можно маринованный целый. Мексика. По вкусу. Я люблю острое, беру 2 шт. Целые! 4. Соль - по вкусу. Я делал вообще без соли. Хватило той, что была в майонез