Guest
Необыкновенно вкусный «ЛИМОННЫЙ ТВОРОЖНИК» 🥧🍋🥧🍋🥧🍋🥧🍋🥧🍋🥧🍋 Запишите рецепт ароматного, пушистого творожники✍️ Нам понадобится: ✅мука 100 гр ✅ сухой рассыпчатый творог 250 гр ✅ лимон 1 шт ✅ сливочное масло 180 гр ✅ яйца куриные 3 шт ✅сахар 140 гр ✅сахарная пудра 1 чл ✅разрыхлитель 1 чл Духовку предварительно разогреть до t-190°С. Желтки отделить от белков. ️В чаше из погружного блендера (либо погружным блендером, это очень важный момент в приготовлении) взбить - 175 г предварительно размягченного сливочного масла и сахар, затем по одному добавить яичные желтки, взбить все в однородную массу. Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок. Добавить в сливочную массу цедру лимона, влить сок, всыпать разрыхлитель и взбить все еще немного. Муку вмешать лопаткой в сливочную массу, затем добавить творог и вымешать тесто. Яичные белки взбить блендером с насадкой-венчиком в гладкую, крепкую пену, в два приема ввести в тесто и все перемешать. Жаропрочную керамическую форму смазать оставшимся сливочным маслом, выложить творожное тесто и разровнять его. Выпекать пирог в разогретой духовке 40–45 минут, затем остудить и посыпать сахарной пудрой. Рецепт и видео от maximova_cooking Приятного чаепития🍵
