Видео от ПП Салаты и Закуски

🌭ЭТА ГРУДКА ЛУЧШЕ ЛЮБОЙ КОЛБАСЫ. Сочная, полезная, без химии. Сохраняйте рецепт👍. Алиса у меня вчера наяривала, а ее очень сложно чем-то мясным накормить. Вес готового блюда 520г. КБЖУ на 100г: 165/24.3/7.4/0. Ингредиенты: - 600г филе куриной грудки (2 больших) - 12г сливочного масла - 45г соли - 1000г воды комнатной температуры. Приготовление: Приготовить рассол. Смешать соль и воду. Погрузить грудки в рассол, накрыть пищевой пленкой и оставить на час при комнатной температуре. Через час грудки достать, просушить бумажными полотенцами. Смазать грудки со всех сторон сливочным маслом при помощи силиконовой кисти. Разогреть духовку до 90 градусов. В центр духовки поместить решетку, под нее поставить противень, застеленный пергаментом (чтобы потом не мыть). На решетку поместить грудку. В самое толстое место грудки вставить кулинарный термометр, выставить температуру 65 градусов. Выпекать 70 минут на 90 градусов и дальше ориентироваться по термометру (нужна температура внутри грудки 65 градусов). У меня получилось 100 минут (была бы грудка тоньше - было бы немного быстрее, но мне хотелось чтобы кусочки крупные получились при нарезке). Грудка обалденно сочная, вкусная, нежная. Оно того стоило я вам скажу. А еще скажу, что буду повторять) Попробую со специями. И, чур, тапками 🩴👡👠👟🥿 не кидаться, пока не попробуете😁. Готовьте с удовольствием ❤️ Экспериментируйте на кухне 👍 Ваша Олеся. Автор рецепта Олеся Поступкина.Самые вкусные рецепты.