Guest
ШАШЛЫК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ГОТОВИТЬ МОЖНО⠀ ⠀ Ингредиенты:⠀ Маринад⠀ Лук 1 шт.⠀ Соль 2 ст.л.⠀ Перец чёрный молотый и сладкая паприка по 1 ч.л⠀ Растительное масло 1 ст.л.⠀ Вода 50 г⠀ Мякоть свинины 1 кг⠀ Сало 300 г⠀ маринуем⠀ Приготовление: Мясо нарезать кубиком 3х3 см. Сало дисками примерно такого же диаметра⠀ Лук нарезать полукольцами и растереть в ладонях⠀ Поперчить, посолить Мясо, сбрызнуть маслом, перемешать с луком⠀ Мариновать 1 час, добавив немного воды. Она сделает Мясо сочнее⠀ Жарим⠀ на шампур насадить свинину, перемежая салом - так сочнее⠀ Духовку разогреть, включить режим гриля. Вниз поставить противень.⠀ На расстоянии 10-12 см от Гриля поставить решетку⠀ На решетку положить шампуры с мясом⠀ Готовить 15-20 минут, время от времени переворачивая. Осторожно шампуры горячие⠀ Жир с шашлыка топится, капает на Нижний противень, сгорает, дымит и ароматизирует Мясо . Для пущего эффекта на противень лучше сразу выложить несколько кусков сала.⠀ ⠀ Приятного аппетита!
