Guest
Ингредиенты (2 порции): Для соуса бешамель: - 20 г сливочного масла - 15 г муки - 250 мл молока - щепотка соли и мускатного ореха Для сендвичей: - 4 ломтика хлеба - 2 ч.л. горчицы - 4 ломтика сыра - 2 ломтика ветчины - 2 яйца Приготовление: 1. Соус бешамель: в сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем к нему муку и перемешиваем. Помешивая массу, вливаем молоко, добавляем специи и держим на огне до загустения. 2. Собираем сендвичи. Ломтики хлеба смазываем тонким слоем горчицы и выкладываем на противень или в форму. Сверху выкладываем ломтик сыра, затем ветчины и снова сыра. Накрываем вторым ломтиком хлеба и сверху поливаем соусом бешамель. 3. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. 4. В это время, на сковороде, жарим яичницу глазунью. 5. Достаем сендвичи из духовки, сверху кладем глазунью и подаем. . Приятного аппетита!
