САЛАТ БЕРЕЗКА (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: sofiya_recepty Ингредиенты: - Курица отварная (грудка или бедрышко) - 350 г; - Чернослив - 150 г; - Яйца куриные ~ 4-5 шт; - шампиньоны - 200-300 г; - лук - 1 шт; - огурцы свежие - 2 шт; - майонез; - соль; - Зелень для украшения. Курицу и яйца отварить и остудить. Лук и грибы нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле, посолить. Чернослив залить кипятком и подержать минут 5. Затем слить воду, обсушить и нарезать кубиками или соломкой. Один чернослив отложить для оформления салата. Курицу нарезать кубиками. Яичные белки отделить от желтков. Белки натереть на тёрке, желтки пока отложить. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Начинаем собирать салат в следующем порядке: Чернослив Майонез Куриное филе Майонез Яичный белок Майонез Обжаренные грибы с луком Огурцы Майонез Желтки натереть на мелкой тёрке равномерно по всей поверхности салата. При помощи майонеза и зелени сделать берёзку. Чернослив нарезать тонкой соломкой и сделать из него борозды на стволе нашей берёзки. Оставить салат пропитываться на