Guest
Освежающее и невероятно вкусное Лимонное желе (Refreshing and incredibly tasty Lemon Jelly) Нежное, ароматное, освежающее, насыщенное домашнее лимонное желе - отличный десерт для всей семьи. Подойдет для различных десертов без выпечки. Ингредиенты: Вода – 1 л Цедра лимона – с 3 шт. Сок лимона – 200 мл. Сахар – 200 гр. (стакан объемом 250 мл.) Желатин – 40 гр. (у меня был тот, который нужно предварительно замачивать) 6 порций по 200 мл. Приготовление: 1. От общего объема холодной питьевой воды отливаем 100 миллилитров в отдельную емкость. Добавляем 40 граммов желатина и все перемешиваем. Оставляем его набухать минут на 20-30. Можно использовать быстрорастворимый желатин. Его не нужно заранее замачивать - сразу добавляйте в горячий сироп и размешивайте до полного растворения. 2. Берем 3 довольно крупных лимона. Моем их. С помощью овощечистки или маленького ножа срезаем с лимонов цедру - тонкий слой желтого цвета. Белый слой, который находится под ним, не трогайте - он горчит,
