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Ce gâteau est un vrai gâteau de l'été !! Il est frais et tellement délicieux ! Tout le monde l'aime dans ma famille ! Les abricots apporte de la douceur, le mascarpone et le yaourt apporte ce côté crémeux, c'est un gâteau simple à réaliser, avec seulement 6 ingrédients. En 5 min c'est fait et 1h après minimum c'est prêt. Un gâteau sans farine (qui est remplacée par de la fécule). J'ai crée cette recette pour une option santé. Vous l'aurez sans doute aperçue ailleurs mais il s'agit de ma recette :) Je la poste à nouveau car c'est la fin de saison des abricots, il faut en profiter (mais à défaut il reste les conserves maison) ♥ Bonne dégustation ! Ingrédients : 7 abricots 250 g de yaourt nature (1 cup) 250 g de mascarpone (1 cup) 100 g de sucre non raffiné (½ cup) 3 oeufs 40 g de fécule
