Guest
Kue Kuping Gajah Tanpa Telur sumber resep IG Bunda @Wawawiati recook sedikit modif : vinastar channel silahkan aktifkan subtitle pada video ini 300 gram tepung serbaguna (30 sdm biasa cembung) 15 gram tepung tapioka / maizena (1 sdm biasa munjung) 60 gram gula butiran halus “bisa diblender“ (4 sdm) 40 gram susu kental manis 50 gram margarin asin/salted butter (4 sdm takar/4 sdm biasa rata) 14 gram coklat bubuk (2 sdm) atau bisa lebih sesuai kepekatan warna yang diinginkan 1/2 - 1 sdt garam (sesuai selera) 1/2 - 1 sdt vanili bubuk 90-100 gram air (tuang sedikit demi sedikit agar adonan tidak terlalu lembek) minyak secukupnya untuk menggoreng TIPS *jaga suhu adonan agar tetap dingin dan keras saat memotong, selama menunggu adonan lain dipotong simpan adonan di freezer terlebih dahulu * potong dengan pisau tajam dan tipis (saya menggunakan cutter) *Saat mencampur coklat bubuk dan adonan tepung agak sulit menyatu, jadi sebaiknya larutkan dulu c
