Guest
Как закатать огурцы (овощное ассорти) на зиму быстро и без парной на кухне? Да очень легко! И супер способности повара не нужны! Все ПРОСТО, БЫСТРО и С УДОВОЛЬСТВИЕМ! смотри рецепт 👇 Для банки 1л. Если используете бОльшую банку- увеличиваем ингридиенты пропорционально. Банку вымыть, вымыть все овощи, от огурцов удалить носики и “попки“, проверить на плесень, вредителей и тд. Чеснок почистить. 1. На дно банки - хрен, 4 чубчика чеснока, небольшой пучок укропа, кусочек горького перчика (или 7-8 горошин черного) 2. Закладываем овощи. Огурцы, черри, цветную капусту, патиссоны, кабачки и тд.... 3. Заливаем до краев крутым кипятком, накрываем плотно крышкой. Оставляем банку на 10-15 минут. 4. Сливаем воду, добавляем лавровый лист, опять заливаем крутым кипятком, накрываем той же крышкой- и еще раз 10-15 минут (если больше- не страшно) 5. сливаем воду, добавляем: 1ч.л. сахара, 1ст.л. соли, 50-60 мл уксуса 6% (если 9% - то на треть меньше) Зали
