Рецепты | Соленья | Закрутки

Приготовьте яркие овощи на зиму без соли, сахара и уксуса. Возьмите по 3 кг баклажанов, перца и помидоров. Запеките их до готовности, затем оберните фольгой для легкой очистки. Уложите в банки, залейте выделившимся соком и стерилизуйте 20 минут после закипания. Храните в холоде — в тепле они не продержатся. Зимой просто добавьте зелень, чеснок и соль, и порадуйте себя вкусом! Если нет места для банок, используйте контейнеры и заморозьте овощи. Это удобно и вкусно!