Столовая

Данное видео начинает цикл о предприятиях общественного питание. В этом видео разбирается организация воздухообмена в небольшой общественной столовой , где зал совмещен с небольшим горячим цехом. Показано как с использованием методов математического моделирования ( CFD) специалистами технического отдела ООО “Вентсоюз“ выполняется решение следующих задач : 1) организация перетока воздуха из “чистых“ зон в “грязные“ тем самым изолировав запахи, 2) скоростной режим вентиляции должен быть в рамках САНПин (без сквозняков). В следующих выпусках разберем различные случаи организации предприятий общественного питания . #ВЕНТСОЮЗ #EVSClima #EVS-Clima #EVS #Вентиляция #Дымоудаление #CFD #AutodeskCFD #Autodesk #ОВИК #AIRONE #Проектирование #Вентиляциязданийобщественногопитания