Кекс Шоколадный бум

КЕКС “ШОКОЛАДНЫЙ БУМ“ ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 23×9см: Мука пшеничная - 110 гр Разрыхлитель - 1 ч.л. Сахар - 120 гр Ванильный сахар - 1ч.л. Яйца - 1 шт. С1 Какао-порошок - 25 гр Шоколад тёмный - 25 гр Масло сливочное - 80 гр Молоко - 135 гр ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ: Сливочное масло - 60 гр Сах.пудра - 100- 130 гр Молоко/сливки - 30 гр Какао-порошок или растопленный тёмный шоколад - 25 гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мука какао-порошок разрыхлитель мягкое масло растереть лопаткой до однородности. 2. Яйцо сахар ванильный сахар взбить миксером или венчиком до пышности. Добавить в яичную смесь частями масляную и взбивать миксером каждый раз до однородности. 3. Добавить молоко и растопленный шоколад, взбить. 4 . Застелить форму пергаментом, смазать любым маслом. Выложить тесто в форму. 5. Запекать при температуре 180°С ориентировочно 40-50 минут режим “верх-низ“. 6. Шоколадный крем: мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой до пышности и побеления. Добавлять сливки по чуть-чуть и продолжить взбивание. Добавить какао-порошок и взбить до однородности. Переложить в кондитерский мешок и украсить остывший кекс. ❗Постоянная доп.скидка при заказе в магазинах для кондитеров: (доставка РФ) промокод POKORENOK (доставка по миру) промокод POKORENOK