Обзор пивоварни Kolenberg.

Компания Термо-Паб успешно смонтировала и запустила в работу комплект поставляемого оборудования в г. Каменец-Подольском. Проект на основе классического варочного порядка объемом 500 литров был запущен в начале 2021 года в комплектации с 3 ЦКТ 1000 л., 1 ЦКТ 500 л и 2-мя горизонтальными форфасами 1000 литров . Основная фишка этого проекта, что пиво напрямую будет подаваться с форфасов на краны розлива. В мире нарастает популярность танкового пива — на 100% свежего и сохраняющего задуманный пивоваром вкус на всём пути — от пивоварни до бокала. Особенность пива из форфаса: по сути, это то же самое пиво, разница заключается только в способе его доставки к потребителю — и эта разница обеспечивает сохранение характеристик пива. После варки и брожения пиво не хранится на складе в кегах, а сразу заливается в форфас, с которого идет прямой налив в бокал или бутылку. Немаловажно, что в форфасах поддерживается заданный температурный режим. Преимущества танкового пива: - пиво не подвергается неблагоприятному во