Guest
В это году в проекте Russian Hospitality Awards представлено 4 номинации, связанных с ресторанной деятельностью. Методология оценивания ресторанов отличается от отельной и предполагает посещение объектов тайными гостями, предоставление ваучеров, дополнительные блоки оценки в презентации. Рестораны ПРИ отелях могут принять участие в номинациях: «ЛУЧШИЙ ЗАВТРАК В ОТЕЛЕ» «ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН В ОТЕЛЕ» «ЛУЧШИЙ ШЕФ-ПОВАР В РЕСТОРАНЕ ПРИ ОТЕЛЕ» Отдельно стоящие рестораны (НЕ при отелях) имеют возможность подать заявку в следующей номинации: «ЛУЧШАЯ РЕСТОРАННАЯ КОНЦЕПЦИЯ ЛОКАЛЬНОГО ПРОДУКТА»
