Соте из баклажанов на зиму! Помидоры-2 кг Баклажаны - 2 кг Перец болгарский- 2 кг Лук репчатый- 1 кг Масло подсолнечное- 1 стакан Соль - 100 гр. Сахар- 0,5 стакана ( по вкусу) Уксус 9% - 100 гр. Баклажаны нарезать кольцами, перец соломкой, лук полукольцами, помидоры прокрутить на мясорубке. Все овощи выложить в кастрюлю добавить масло, соль, сахар и варить 30-40 минут. В конце за 5 минут до готовности добавить уксус. Раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.
Hide player controls
Hide resume playing