Рецепт супа потаж с крабом

Как приготовить суп потаж с крабом? Сегодня шеф-повар Александр Журкин раскроет секрет французского супа потаж, покажет, как сделать пиккату из цыпленка по-итальянски, и поможет подобрать правильные ингредиенты для баклажанов пармиджано-реджано. Записывайте рецепты! Рецепт супа «Потаж»: Потаж - это французский овощной крем-суп. Ингредиенты: Оливковое масло Анис - 1 шт Морковь - 60 г Картофель – 1 шт Чеснок – 4г Фенхель – 40 г Лук порей – 30 г Сахар Болгарский перец – 100 г Корень сельдерея – 50 г Белое вино – 60 г Помидоры – 1 шт Цукини – 120 г Базилик, тимьян, перец чили Краб камчатский – 50 г Апельсиновый фреш – 20 г Руккола – 5 г Приятного аппетита!