Тесто: 1кг муки просеять 550 г воды 18 г соли 6 г жив.дрожжей 75 г раст.масла Перемешать, дать настояться 15-20 мин. Из теста скатать 5-6 шаров по 180-200г. Оставляем на 2 ч. прикрыв плёнкой или полотенцем. Тесто раскатываем руками! Если делать скалкой будет резиновое. Раскатываем делая небольшой бортик. Смазывает томатным соусом, начинку родим по желанию. Засыпаем сыром. И на разогретую по максимуму духовку лежим на 7-10 мин. не надо опускать температуру и увеличивать время, иначе пицца будет как сухарь!
Hide player controls
Hide resume playing