Поповеры с сыром и копченой грудинкой

Поповеры или полые булочки с плавленным сыром и грудинкой - это простой, быстрый, вкусный и оригинальный рецепт. При выпекании булочек в их середине образуется выемка, ее можно заполнить разнообразной начинкой. - Ингредиенты --------------------------- Мука пшеничная (первый сорт) — 220 г Молоко (3,2%) — 250 мл Яйцо куриное (среднее) — 3 шт Масло сливочное — 30 г Масло подсолнечное — 11 ч. л. Сыр плавленый ( 2 пластины - сыр для тостов) — 50 г Грудинка (копченая, пластины) — 50 г Соль — 1 щепот. Время приготовления: 60 минут Количество порций: 11 - Главный секрет приготовления этой выпечки один - всё должно быть очень горячим - и форма, и масло в ней. Только горячее масло может обеспечить легкое извлечение готовой выпечки: попадая в него, тесто сразу начинает жариться, не успев прилипнуть к дну формы.