Guest
Хотите удивить друзей? Приготовьте алкогольное желе, но учтите - это коварный десерт и его не стоит недооценивать! Самый простой рецепт - берем желатин, горячую воду или сок и алкоголесодержащий напиток, вполне подойдут водка, текила, виски, вино. Водка отлично сочетается с апельсиновым либо вишневым вкусом желе, а коньяк — с яблочным, текила – с лимонным; в желе можно добавить фруктовые кусочки, что придаст красочности готовому десерту; строго нужно соблюсти пропорциональную совместимость одной порции алкоголя на две порции воды или сока, а при большом количестве алкоголя желе потеряет вкус. Итак, две столовые ложки желатина разводятся по инструкции в восьми столовых ложках горячей воды или сока. Полученный раствор охлаждается до 35ºС и тщательно перемешивается с пятью ложками алкоголя. Затем полученный шедевр можно разлить в подходящие по форме и размеру бокалы. Например - в бокалы из коллекции Ladies Night от Eclat #шот #алкодесерт #lifehacking #удивидрузей
