Guest
Гороховый суп Ингредиенты: Горох - 2 стакана Вода - 3-3,5 л. Мясо - 500 гр. Любые копчености - 500 гр. (у меня корейка и балык) Картофель - 6-8 шт. Лук - 2 шт. (средние) Морковь - 1 шт. (крупная) Приготовление: 1. Горох залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену и добавить мясо. Кипятить до готовности мяса и гороха. 2. Тем временем на растительном и сливочном масле обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и все вместе обжарить. 3. Добавить нарезанные копчёности и потушить 2 минуты. 4. Мясо вытянуть из бульона и добавить картофель. Кипятить до готовности картофеля. Добавить обжаренные овощи с копченостями и мясо, нарезанное на кусочки. Прокипятить пару минут.
