Драники в американском стиле - Hash Browns от Мармеладной Лисицы

Привет! Сегодня готовим очень простое блюдо, очень подходящие для тех случаев, когда лень что-то делать, - американский драник на всю сковородку! Для драника нам понадобится: Картофель - 2 шт Соль, перец, масло для жарки Картофель натереть на крупной терке, максимально отжать от сока с помощью бумажных полотенец. Тяжелую сковороду хорошо прогреть на небольшом огне, налить небольшое количество масла. Разложить картофель равномерным слоем в 0,5-1 см по всему диаметру сковороды. Поставить медленный огонь (ниже среднего) и жарить так 15 минут. Перевернуть драник на другую сторону, добавить немного масла и жарить на медленном огне еще 15 минут. Драники получаются хрустящими снаружи и нежными внутри. Приятного аппетита!