Видео от ВКУСНЯШКИ. Будем готовить котлеты по-киевски.

Будем готовить котлеты по-киевски. Это очень вкусные, сочные и ароматные котлеты Нам понадобится: ȾКуриное филе 800г.⠀ ȾМанная крупа 80 г (10 г на 100 г филе)⠀ ȾСоль, паприка, чёрный перец, сушеный чеснок⠀ ȾЛук 2шт. ȾЯйцо 1шт.⠀ ȾСливочное масло 100г.⠀ ȾЗелень⠀ ȾПанировочные сухари⠀ ⠀ Приготовление: ⠀ ȾПеремешать мягкое сливочное масло с зеленью и сформировать в колбаску с помощью пакета и заморозить (можно не морозить, а наполнять котлету мягким маслом используя ложку).⠀ ȾФиле, лук пропустить через мясорубку, добавить манку, соль, перец, паприку, чеснок и яйцо, перемешать и хорошо отбить. Дать постоять 10-15 минут. ȾУ меня вышло 12 котлет по 85-90г. ȾФормируем котлеты мокрыми руками так, как я показываю на видео, обваливаем в сухарях и обжариваем в хорошо разогретом масле на средней температуре до золотистого цвета. ⠀ Масла должно быть много, чтобы покрывало полностью котлеты