Готовим Макерони с четырьмя сырами

Макерони с четырьмя сырами — это изысканное итальянское блюдо, которое сочетает в себе нежность пасты и богатство вкусов разнообразных сыров. Это отличный выбор для ценителей гастрономических удовольствий. Ингредиенты: паста Макерони — 250 г; сыр горгонзола — 100 г; сыр моцарелла — 100 г; сыр пармезан — 50 г; сыр эмменталь — 50 г; зеленый горошек - 100 гр; сливки 20 % — 200 мл; чеснок — 2 зубчика; базилик свежий — 10 г; мускатный орех — щепотка; соль, перец — по вкусу. Рецепт: Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте. В отдельной ёмкости смешайте сливки, измельчённый чеснок, мускатный орех, соль и перец. Натрите на тёрке сыры: горгонзолу, моцареллу, пармезан и эмменталь. В сливочную смесь добавьте половину натёртых сыров и перемешайте. Готовую пасту откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Выложите пасту в форму для запекания, сверху равномерно распределите сливочно-сырную смесь. Посыпьте оставшимися сырами и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут. Готовое блюдо украсьте свежим базиликом. Подавайте макерони с четырьмя сырами горячими. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует вас своим богатым вкусом.