Попробуйте приготовить такую пиццу добавлять колбасу сами не захотите

Мы очень любим запечённые баклажаны и перцы. Как-то приготовили вдоволь, наелись, но много осталось. А на следующий день так пиццы захотелось – решила приготовить её из наших любимых овощей. Результат превзошёл все ожидания!.. СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ТЕСТА • манная крупа - 70 г; • мука - 200 г (но может потребоваться чуть больше); • вода - 200 мл (чистая, тёплая); • сахар - 2 ч. л.; • дрожжи быстродействующие - 5 г; • соль - 1/2 ч. л.; • масло растительное - 2 ст. л. ДЛЯ НАЧИНКИ • баклажаны запечённые - 3 шт.; • перцы сладкие запечённые - 4 шт.; • помидоры - 6 шт.; • лук - 2 шт.; • зелень - по вкусу, я использовала петрушку и базилик. • сыр моцарелла - 200 г; ДЛЯ СОУСА • сыр моцарелла - 200 г; • йогурт греческий - 200 г (можно заменить майонезом полностью, либо разбавить в любых пропорциях); • чеснок - 1 маленький зубчик; • прованские травы - 1/2 ч. л.