Заливной пирог с луком и яйцом

Появляется первая зелень, а значит пора готовить заливной пирог с луком и яйцом! Ингредиенты: 200 мл кефира ЛюбиМо 100 г сметаны ЛюбиМо 3 яйца 200-220 г муки ½ ч.л. сахара ½ ч.л. соли 1 ч.л. без горки соды Для начинки Пучок зеленого лука (примерно 100 г) 5 яиц 2 ст.л. сметаны ЛюбиМо Приготовление: Ставим вариться яйца для начинки. Вливаем в миску стакан кефира ЛюбиМо, 4 столовые ложки сметаны ЛюбиМо, вбиваем 3 яйца. Добавляем соль и сахар и смешиваем все венчиком. Добавляем сюда же просеянную муку и разрыхлитель. Вымешиваем, чтобы не оставалось комочков. Тесто должно получиться как густая сметана. Теперь начинка! Лук нарезаем достаточно мелко. Яйца можно натереть на терке. Добавляем пару столовых ложек сметаны для связки. Не забываем посолить! Дно формы выстилаем пергаментом и выливаем сюда примерно треть теста. Поверх выкладываем начинку и сверху выливаем оставшееся тесто. Удобнее делать это большой ложкой или черпаком, чтобы получилось равномерно. Ставим пирог в духовку при 180 градусах на 35-40 минут. Наш сайт Наши группы в социальных сетях: ВКонтакте: Одноклассники: Рутьюб: Телеграм: Яндекс Дзен