Сыроварня 500 литров трёх контурная с контуром утепления, сыроварня выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали AISI 304.Рабочая чаша толщиной 3мм. Водяная рубашка 2мм. .Мощность 45 кВт, (возможно изменить по желанию заказчика). Динамическая рубашка с минимальным вмещением воды, минимальная инерция 0.3°.быстрое охлаждение, равномерно быстрый нагрев. ( Любой вид мешалок по желанию заказчика) Блок тэнов - ТЭНы быстро съёмные нержавеющие. Швы зачищены, гладкая поверхность рабочей зоны. Двигатель итальянский (иновари) кВт, тихий и мощный в работе. Слив 3 дюйма ( 76 мм.) Два датчика температуры RGP высокоточных . В комплекте две мешалки, для мягких сыров, вымешивания молока и трехлучевая для обсушки зерна.
Hide player controls
Hide resume playing