Guest
🔥Молодая картошечка с лисичками🔥 Нам понадобится: ✅ молодой картофель - 1 кг. ✅ Лисички -1 кг. ✅ сливочное масло- 300 гр. ✅ соль, паприка, куркума - по вкусу ✅ зелень Соус: ✅ укроп - небольшой пучок ✅ зеленый лук - 5 перьев. ✅ чеснок - 3 зубчика. ✅ домашний майонез ✅ сметана - 100 гр. ✅ домашний майонез- 100гр. 1️⃣ Молодой картофель хорошо моем под проточной водой. 2️⃣ Свежие лисички очищаем и промываем в большом количестве воды. 3️⃣ В хорошо разогретый казан добавляем сливочное масло. Когда масло полностью растопится, добавляем молодой картофель и обжариваем до готовности. 4️⃣ К готовому картофелю добавляем лисички и жарить до готовности 15 минут. Лисички можно предварительно отварить 15 минут, откинуть на дуршлаг и добавить к картофелю и жарить 5-10 минут. Готовим соус: 5️⃣ Пучок укропа, перья лука, чеснок и сметану перебиваем погружным блендером до получения однородной массы. Добавляем майонез и перемешиваем до однородности.
