Guest
В элегантном ресторане Roze & Dance (), расположенном в историческом центре, кардинально обновили меню. Шеф сосредоточился на блюдах Франции, Италии, России и привносит в них авторские нотки. Так, сочную утку готовят в су-виде и дополняют пюре из пастернака и мочёными яблоками: оригинально и пикантно. Яркое во всех смыслах ризотто со свекольным соком оттеняют мороженым из горгонзолы: удачный баланс сладковатых и солёных ноток. Десерт из безе (твист на «Павлову») с мороженым из клубники и базилика, воздушный и изысканный, настраивает на максимально романтичный лад: на ваших глазах его поливают соусом с юдзу и посыпают сусальным золотом! Кроме того, в меню появились новые домашние лимонады: клубничный, грушевый, освежающий цитрусовый. А пышный хлеб в Roze & Dance выпекают сами и подают с копчёным маслом. Караванная ул., 1 7 (921) 184-88-88 #рестораны #гастрономическое
