Guest
НЕЖНЕЙШИЙ ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ ⠀ Ингредиенты: - Говяжья вырезка 1,2 кг - Лук2 шт - Соевый соус 2 ст.л - Чёрный перец 1 ч.л - Острый перец 1/2 шт - Розмарин 2 веточки - Оливковое масло 4 ст.л - Соль крупная ⠀ Приготовление: 1. Вырезку зачищаем от внешней плёнки и нарезаем толщиной примерно 2 см. 2. Маринад перебиваем в блендере и хорошо обмакиваем в нем мясо. Я мариновал с вечера на всю ночь, в маринад соль не добавляем. 3. Надевая мясо на шампура убираем маринад, чтобы он не обгорал. 4. Солим мясо крупной солью на мангале, после первого поворота шампуров. ⠀ Приятного аппетита
