Guest
Привіт-привеет дорогі друзі! Раді вас знову бачити! Поспішаємо поділитися цікавим рецептом, який покорив мою сім’ю! Отже, представляємо Вам рецепт цибульного супу по-французьки. Французький цибульний суп, як правило, зустрічається в меню ресторанів французьких страв у багатьох країнах світу. І не дивно. Адже цей суп вважається класичним французьким стравою. Він простий у приготуванні, надзвичайно поживний і по-французьки вишуканий. Головний секрет смачного цибульного супу по-французьки – це тривала обсмажування цибулі. Він не подається, як інші супи, в каструлі. Його розливають порційно в чаші, а зверху кладуть скибочки хліба з сирною скоринкою. Саме тому такий з вигляду простий суп виглядає настільки вишукано і святково. Як і багато французьке. Тут роль грає безпосередньо подача ласощі. Поради: - поки вариться суп, можна для економії часу натерти сир і приготувати грінки з хліба. - цибуля має нарезаться тонкими скибочками, а не бути крейду нарізаним. - для приготування супу використовується тільки білий
