Guest
Суп с фрикадельками по новому рецепту Для фрикаделек: Фарш - 500 г (у меня говяжий) Лук - 1 шт Специи р по вкусу (у меня это соль, перец, паприка и сушеный чеснок) Яйцо - 1 шт (если нет времени отбить фарш) Для супа: Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Перец болгарский - 1 шт Помидор - 1 шт Картофель - 3-4 шт Рис - 100 г Специи (соль, сушеный чеснок и паприка) Зелень - по вкусу Приготовление: 1. К фаршу добавляем мелко нарезанный лук и специи. Хорошо вымешиваем и отбиваем фарш (если нет времени отбивать фарш, добавьте в него 1 яйцо, чтобы фрикадельки не развалились), а затем формируем небольшие фрикадельки. 2. Обжариваем их на подсолнечном масле несколько минут до румяности. 3. Добавляем лук и морковь, через пару минут перец и помидор и обжариваем еще 3-5 минут. 4. Затем добавляем специи, картофель и рис. Заливаем водой и варим до готовности картофеля и риса. В конце добавляем зелень и даем немного настояться. Приятного аппетита! Мамины Рецепты #фарш #специя #ужин #суп #обед Подробнее:
